Ernährung

Hier erfahren Sie, warum ein normales Körpergewicht so wichtig ist und wie sie es am besten erreichen bzw. halten können.

Übergewicht hat viele Ursachen – und auch viele gesundheitliche Folgen. Wer oft unausgewogen, zu fett und zu süß isst, dazu gern Alkohol oder auch kalorienhaltige Limonaden trinkt und sich wenig bewegt, wird langsam aber sicher zunehmen und damit seine Gesundheit gefährden.

Beim Stichwort Blutfette sind Low Density Proteine (LDL) und High Density Proteine (HDL) hinlänglich bekannt. Als Auslöser für ernsthafte Gefäß- und Herz-Kreislauferkrankungen kommt überdies das Lipoprotein a infrage – auch bei gut eingestellten Blutfettwerten.

Fette aus der Nahrung werden als kleine Kügelchen von sogenannten Lipoproteinen im Blut transportiert. Lipoprotein a – abgekürzt: Lp(a) – ist ein solcher Fett-Transporter:ein Eiweiß, ähnlich dem LDL, das Cholesterin transportiert.

Das Vitamin ist wichtig für Stoffwechsel, Blutbildung und in der Schwangerschaft – aber in Maßen.

Beim Stichwort Folsäure denken die meisten an Schwangerschaft: Ein Folsäuremangel kann bei ungeborenen Kindern zu Missbildungen wie dem sogenannten offenen Rücken (Spina bifida), einem Defekt des Neuralrohres, und zu Autismus führen. Auch die Neigung zu einer Frühgeburt oder angeborenen Herzfehlern wird darauf zurückgeführt. Schwangere sollten daher zu einer ausgewogenen Ernährung zusätzlich Folsäure in Tablettenform einnehmen.