Weizenallergie, Zöliakie, Reizdarmsyndrom (RDS) – sie alle rufen Symptome wie Blähungen, Unwohlsein und Völlegefühl auf. Was aber, wenn keine dieser Erkrankungen als Diagnose gesichert werden kann, die Symptome aber dennoch auftreten? In diesem Fall kann es sich um eine Weizenunverträglichkeit (Weizensensivitität) handeln.

Eine Zuckerkrankheit betrifft rund sieben Millionen Menschen in Deutschland. 90 Prozent davon leiden an Typ 2, zwischen fünf und zehn Prozent der Betroffenen an Typ 1, die einen absoluten Insulinmangel aufweist. Die Behandlung der Patienten läuft über eine individuelle Einstellung der benötigten Insulinmenge. Unberücksichtigt dabei bleiben meist die Folgeerkrankungen.

Kommt eine Zelle mit Sauerstoff in Verbindung, setzt automatisch ein Oxidationsprozess ein. Freie Radikale entstehen und zerstören wichtige Zellstrukturen. Damit dieser natürliche Prozess in einem gesunden Gleichgewicht bleibt, muss eine Versorgung mit einer ausreichenden Menge an Antioxidantien gewährleistet sein.