Rund jeder zweite Deutsche ist übergewichtig. Abgesehen vom persönlichen Empfinden sind die gesundheitlichen Risiken bei Übergewicht weitreichend. Daher ist es ratsam, jetzt im Herbst sich keinen Winterspeck anzufuttern, sondern die eigenen Lebensgewohnheiten zu überdenken. Hin zu einer gesunden Ernährung und ausreichend Bewegung das ganze Jahr.

Sie ist ein Abfallprodukt bei der Zellbildung, die Aminosäure Homocystein. Dabei regelt sich die Höhe des Homocystein-Gehalts im Blut bei einem gesunden Körper automatisch. Ist diese Regulation gestört, kommt es jedoch zu einer erhöhten Konzentration, welche die Zellen angreift. Schädigende Wirkungen auf das Herz-Kreislaufsystem und das Gehirn können die Folgen sein.

Weizenallergie, Zöliakie, Reizdarmsyndrom (RDS) – sie alle rufen Symptome wie Blähungen, Unwohlsein und Völlegefühl auf. Was aber, wenn keine dieser Erkrankungen als Diagnose gesichert werden kann, die Symptome aber dennoch auftreten? In diesem Fall kann es sich um eine Weizenunverträglichkeit (Weizensensivitität) handeln.