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Wir behandeln Menschen und keine Krankheiten

Ute Körner, Ernährungsberaterin in der Praxisklinik Bornheim bei Köln Bonn

Ute Körner
Diplom-Oecotrophologin und zertifizierte Ernährungstherapeutin Allergologie (www.ak-dida.de)

Buchautorin des Fachbuches „Nahrungsmittelallergien und –unverträglichkeiten“, 2. überarbeitete und erweitere Auflage, Thieme-Verlag, erschienen 2021

Buchcover-Nahrungsmittelallergien_und_-unvertraeglichkeiten

 

 

Zahlreiche Projekte, u.a. Mitarbeit am Projekt Allergieprävention „Gesund ins Leben – Netzwerk Junge Familie“ des
 Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV)

     

    Beruflicher Werdegang

    1982 - 1988 Studium der Oecotrophologie Studienrichtung Ernährungswissenschaft Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn

    1988-1989 Ernährungsberaterin im Kur und Lehrgangszentrum Rheinbach der Deutschen Gesellschaft zur Förderung der Rehabilitation e.V.

    1989 - 2000 Diätberaterin und stellvertretende Küchenleitung im Marienhospital Frauenthal (Erftstadt)

    seit 1990 Fachdozentin (Weiterbildungsseminare, Vorträge, Workshops) für Ärzte, Ernährungsmediziner, Oecotrophologen und Diätassistenten mit Themenschwerpunkt Lebensmittelallergien- und -unverträglichkeiten, eosinophiler Ösophagitis etc.

    seit 1994 freiberufliche Tätigkeit als Ernährungstherapeutin in der Praxisklinik Bornheim

    seit 2000 selbstständig als Ernährungstherapeutin in eigener Praxis im Kölner Süden, Buchautorin und Dozentin, Expertin zum Thema Lebensmittelallergie in Rundfunk und Fernsehen

    Qualifikation

    • Diplom-Oecotrophologin (Univ.)

    Zertifikate

    • Ernährungsfachkraft Allergologie (DAAB)
    • Ernährungstherapeutin Allergologie (www.ak-dida.de)
    • Ernährungsberaterin VDOe
    • AGNES Neurodermitisschulung Schulungseinheit Ernährung

    Mitgliedschaft in folgenden Organisationen

    • Deutscher Allergie- und Asthmabund (DAAB)
    • Deutsche Gesellschaft für Allergologie und klinische Immunologie e.V. (DGAKI)
    • Arbeitskreis "Diätetik in der Allergologie" (ak-dida)
    • Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin e.V. (DGEM)
    • BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE)

    Schwerpunkte

    • individuelle Ernährungstherapie und -beratung
    • Referententätigkeit (Fachvorträge und-seminare)
    • Autorentätigkeit (Verbraucherbroschüren, Fachbücher, Fachartikel)

    Themenschwerpunkte

    • Lebensmittelallergien
    • Eosinophile Ösophagitis
    • Zöliakie
    • Lebensmittelunverträglichkeiten (u.a. Histaminunverträglichkeit, Laktoseintoleranz, Fruktosemalabsorption)
    • Neurodermitis/Urtikaria

    Mehr Informationen: www.koerner-allergien-ernaehrung.de

    Gebäude unserer Praxisklinik in Bornheim
    Praxisklinik Bornheim

    Servatiusweg 14
    53332 Bornheim
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    kontakt@lunow.de

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